平成五年の冷害の年、「ひとめぼれ」の水田で、通常より早く実っている一本の稲穂を発見。
低温が続き他の稲が青々としている中で、その稲穂だけが黄金色に実って垂れていたという。
その稲穂を大切に育てて平成十四年に品種登録した米が「瑞穂黄金」（みずほこがね）。
東北で一番早く8月下旬に収穫されるこの瑞穂黄金を使った酒が「瑞幸」。
瑞穂黄金の瑞と発見した猪俣幸雄の幸から名前をとりました。
醸造元は会津坂下町の曙酒造、米は発見した猪俣幸雄（故人）の米穀店猪俣徳一商店。
水は地元乳業メーカー会津中央乳業敷地内から湧き出ている地下水を使用。
全て会津坂下町にこだわった純米酒です。
東京ではふくしま市場のみで販売。

　製造曙酒造　企画販売五ノ井酒店　720ml　1,575円〔税込〕

飯豊山麓の雪解け水が流れ込む河川の栄養豊かな清らかな水と、肥沃で水田に適した土壌、寒暖の激しい気候が生み出した「会津喜多方米こしひかり」。
減農薬減化学肥料の安心安全なお米です。
また食味も本年も特Aをいただき名だたる産地のコシヒカリと肩を並べています。
本年は米価が上がっているところを買いやすい価格にお値下げして販売いたします。
食味の特徴は粒が大きくはずむような食感と甘みが特徴です。

　5kg 2,300円〔税込〕　2kg 1,000円〔税込〕

福島県産小麦「ゆきちから」を１００％使用した麺。
塩味はいわきの塩を使用、醤油は伊達鶏ガラの醤油味、みそ味は会津みそを使用している、全て地元で製造したふくしまのこだわりラーメン。
麺の特徴は従来の国内産小麦に比べたんぱく質が多く、もちっとした食感と小麦の風味が生きた中華麺といったところでしょうか。

　３食入り〔塩、醤油、味噌〕各780円〔税込〕