風土47
ひろしまの「宝」を皆様の「たう(手が届く)」ところに提供します。
JA三原「瀬戸田レモン」
瀬戸田町産レモンの輪切りと、レモン果汁を、はちみつに漬け込みました。はちみつの甘さと爽やかな酸味が良く合い、レモンの皮も柔らかく苦味がありません。
そのまま召し上がってもよし、パンに塗っても挟んでも、紅茶やチューハイに浮かばせても最高です。シロップは、薄めてドリンクにも。類をみない極上な味、豊かな気持ちが味わえます。
1本にレモンの輪切り約2個分、レモン果汁約1個分入ってます。
使用しているレモンは、特別栽培農産物【安心!広島ブランド】の認証を受けたレモン「エコレモン」です。
山豊「安藝菜」
色鮮やかな緑、ほどよい歯切れとぴりっとした香味。「安藝菜」は伝統の中に支えられた広島菜漬に、吟味と創意、真心を重ねて生まれた山豊独自の味わいです。
「安藝菜」は内閣総理大臣賞(昭和46年度)、農林大臣賞(昭和50年度)、農林水産大臣賞(平成14年度)と三度の誉に輝き、山豊の代表作であり、原点といえる製品です。
浅漬ならではの新鮮な風味と食感が多くの方に喜ばれています。
三良坂フロマージュ
「フロマージュ・ド・みらさか」
山地酪農というスタイルで自然放牧したブラウンスイス乳で作ったチーズです。
熟成初期はほんのり酸味であっさりと、熟成が進んでいくと少しずつ酸味が抜け、濃厚なチーズに変身。お好みに合わせてお召し上がりいただけます。
そのままカットして、又はクラッカーやバケット、ドライフルーツなどと一緒にどうぞ。