愛媛県がおすすめする「味噌」はこれ!!
麦みそ
麦みそ
(株)高田商店 1kg 541円(税込)
別名「田舎みそ」とも言い、四国産はだか麦を使用した、懐かしい手作りのみそです。麦こうじ歩合が高く、塩分7%と低塩だから安心です。麦独特の香りがあり、深い味わいの中に、すっきりした「キレ」とさらっとした「甘み」が特徴です。昔ながらの麹の旨みをお楽しみください。