大分県がおすすめする「味噌」はこれ!!
フジジン 夜明け
フジジン 夜明け
富士甚醤油(株) 1kg 650円
地元の人に「大分県の味噌といえば?」と質問すると、ほとんどの人が「フジジン!!」と答えるくらい有名な味噌!地元臼杵市の家庭では必ず使っているという、お味噌です。今回ご紹介する味噌は「あわせ・赤」と記載してありますが、フジジン独特の技術をつかい、米と麦の持ち味をうまく生かし、調和よくつくりあげた新しいあわせ味のお味噌です。
味噌汁としてはもちろん、貝汁に使うと美味しいです。