石川県がおすすめする「出汁(だし)」はこれ!!
いしるだし(いわし魚醤)
いしるだし(いわし魚醤)
(株)ヤマト醤油味噌
300ml 578円
魚醤は、醤油誕生以前からの発酵調味料で、いわば魚介から作られるお醤油です。
魚汁(うおしる)の呼び名が変化した「いしる」は、イカやイワシから作る日本三大魚醤の一つで、煮物やおでん、鍋物、カレーやラーメンに少量入れると驚くほどコクがでます。
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[有効期限は2010年3月31日までとさせていただきます]