京都府がおすすめする「出汁(だし)」はこれ!!
京味 おばんざいのもと
京味 おばんざいのもと
七味家 25袋入 1,050円
「京味 おばんざいのもと」はファンも大変多く、そうした声を受け、京都館での販売を始めました。この「おばんざいのもと」は季節のおばんざいには欠かせない、本ものの「京だし」をそのままティーバック式にしました。沸騰した熱湯の火を止め、3~5分一袋浸けると一番だしが、一番だしで使用した袋2、3袋をお湯に入れ炊き出しすると二番だしが取れます。「おつゆ」を主にした料理(麺類、てんつゆ、吸い物、出汁巻き、茶碗蒸し、寄せ鍋など)に最適で、手軽で美味しく、使い道が多いスグレものとして大好評です。