熊本県がおすすめする「出汁(だし)」はこれ!!
万能鰹節だし玉然
万能鰹節だし玉然
(有)南九州理研 425g 1,575円
鯖節、鰹節はその場で削り、羅臼昆布とともに40倍濃度のだしを抽出します。
そのだしに食塩を13%加え防腐効果をとりますが、ご使用の際、30〜50倍に薄くなるので塩辛さはほとんどありません。
開栓後も冷蔵庫保管で1〜3ヶ月位は変質することなく使い切ることができます。
本品一本で、みそ汁なら110杯分、だし汁ならカップ85〜100杯分が目安でとてもお得です。