大分県がおすすめする「出汁(だし)」はこれ!!
ごまだし
ごまだし
(株)ヤマジン 200g 850円
「ごまだし」は、大分県佐伯地方に昔から伝わる伝統食で、農林水産省の「郷土料理」百選に選ばれています。
魚(エソ)をこんがり焼いて身をほぐし、ゴマと醤油など加えすりつぶしただけのシンプルな調味料です。
ヤマジンの「ごまだし」はチュ―ブ入りなので、スプーンを汚さず、手軽で便利です。味も、オススメです。
うどんにはもちろん、サラダのドレッシングにも使っても美味しいですよ。