奈良県がおすすめする「麺」はこれ!!
花びらそうめん
花びらそうめん
(株)三輪そうめん山本
250g 750円
自然界での自生がまれなため、”幻のキノコ”と称されているハナビラタケ。
神の山としてあがめられ、「大和卑弥呼伝説の里」をいだく三輪山で、思いがけず見つかり、それを親株として栽培に成功したものが「やまと花びらたけ」です。
日本最古のそうめんのふる里三輪での運命的な出会いから「花びらそうめん」が誕生しました。
開発を手がけた素麺師が40余年の素麺作りの中で初めて出会った”もっちりとした”ハナビラタケならではの新食感と食味が楽しめます。