和歌山県がおすすめする「ギフト」はこれ!!
なんば焼
なんば焼
西山蒲鉾店 300g 1,000円
なんば焼きとは、江戸時代より、紀州で製造される方寸の焼蒲鉾が南蛮焼(なんばやき)と称されたことにちなむ。紀伊水道で水揚げされる新鮮な魚(エソ・グチ)をすり身にし、丹念に焼き上げた和歌山伝統の蒲鉾で、身は白く弾力があり、風味も格別です。