島根県がおすすめする「お酒 Part II」はこれ!!

大吟醸玉鋼(だいぎんじょうたまはがね)

簸上(ひかみ)清酒合名会社
720ml　3,255円

日本刀の原料「玉鋼」を名に冠した大吟醸は、ボディのある味わいが魅力。
厳選された酒造好適米「山田錦」を半分以下(35%)になるまでたっぷり時間をかけ精米し、低温にてじっくり醸し出した自信作。
ほどよい辛さの中に味の厚みがある大吟醸です。
煮魚から肉料理まで幅広く楽しめます。