富山県がおすすめする「調味料」はこれ!!

にぎす　うおじょうゆ

(株)梅かま　350g　500円

日本海で獲れたキトキト(新鮮)の魚「ニギス」と塩、醤油麹、北アルプス連峰からの伏流水を使って、発酵、熟成させた「にぎす　うおじょうゆ」。本来、大豆醤油がもつ風味にニギスという魚の風味が相まって、今までにはなかった新しい風味、薄色タイプでキレのある旨味に特徴がある濃厚な醤油となりました。天然素材を原料としていますので、安全・安心な調味料です。