島根県がおすすめする「調味料」はこれ!!

しじみ醤油

(株)井ゲタ醤油　500ml　704円

長期熟成をさせた丸大豆醤油に、宍道湖の大和しじみを煮ただしを合わせた深みのある味わいです。勿論、かけ醤油として使えますが、熱を加えることでしじみの香りが浮き上がり、味わいも濃くなり美味しくいただけます。お吸い物、炊き込みご飯、煮物などに・・・是非ご賞味くださいませ！