鹿児島県がおすすめする「調味料」はこれ!!

青ゆずこしょう
赤ゆずこしょう

曽於市・(株)メセナ食彩センター
どちらも　50g　525円

霧島盆地で育った新鮮なゆずと、新鮮なとうがらしを原料に使ったゆずの香り豊かな練りタイプのゆず胡椒です。とうがらしの余分な水分を取除き、香の最も多いゆず皮の僅かな表皮だけを取り出し、減塩にて手作りしています。青柚子の皮,青唐辛子を使った「青ゆずこしょう」と柚子皮(黄王)、赤唐辛子を使った「赤ゆずこしょう」があります。