香川県がおすすめする「伝統食」はこれ!!

しょうゆ豆

香川県内各社　90g　168円(税込)〜

香川県の郷土料理で、煎った空豆を醤油、砂糖、唐辛子等を合わせたタレに漬込み、柔らかくした料理です。煮豆とは違い、少し歯ごたえがあり、軽く噛むとホロリと崩れ、香川県では食事の箸休め、おつまみ、お茶うけとして各家庭で食されています。