新潟県がおすすめする「定番商品」はこれ!!

越後伝統へぎそば のどごし／小千谷そば／小嶋屋布乃利そば

・越後伝統へぎそば のどごし　(株)自然芋そば　90g×3　298円
・小千谷そば　(有)小千谷そば和田　200g　280円
・小嶋屋布乃利そば　(株)小嶋屋総本店　200g　298円

越後伝統の布海苔（ふのり）をつなぎに使ったそばは、喉ごしが良く、独特の歯ごたえがあります。
このそばを“へぎ”という器に一口ずつ盛り付けるのが新潟の名物として良く知られています。