福井県がおすすめする「新入荷商品」はこれ!!
幕末のソイソース
幕末のソイソース
室次
120ml 450円 300ml 700円
元禄2年創業の老舗「室次醸造場」のこだわりの醤油です。 福井県産の丸大豆・小麦・米・白山の伏流水を原料とし、江戸時代の製法で 約1年間天然醸造。
添加剤等は一切使用せず、麹菌が自然と時間をかけて作った味・香りの高い醤油です。
幕末、由利公正の殖産興業で、長崎の越前屋敷からオランダ商館を通して輸出されており、また、坂本龍馬が福井に来た時、泊まった莨屋旅館(室次のお得意様)に出していた醤油です。