富山県がおすすめする「店長&スタッフのおすすめ」はこれ!!
浜茹で紅ズワイガニ
浜茹で紅ズワイガニ
新湊漁港直送 1ぱい 1,200円
「紅ズワイガ二」は、「ズワイガ二」とは種類の異なる深海性の力二で、身肉に水分が多く甘みがあり、味噌が美味しいのが特徴です。値段も手頃で、富山では日常最もよく食べられている力二です。
鮮度が命ですので、新湊漁港では午前O時以降に出漁し、その日の午後1時に競られます(昼セリ)。その競りが終わるとすぐにその場で茹でられ、その日のうちに冷蔵便で「いきいき富山館」に直送され、美味しいうちに東京に届きます。
ご予約など詳しくは「いきいき富山館」まで!