宮城県がおすすめする「保存食」はこれ!!
凍り豆腐
凍り豆腐
JAいわでやま
 20枚(90g) 504円
岩出山の凍り豆腐は、軍神政宗公ゆかりの地に伝えられたる伝統食です!!
岩出山凍り豆腐は、1842年斎藤庄五郎が奈良で氷豆腐製造法を伝授されたことに始まるといわれ、それ以来長きにわたる歴史を持つ由緒正しい品です。
大量生産の早煮凍り豆腐とは異なり、膨軟材など一切使用しない昔ながらの手作り法を守り続けているために、その弾力にとんだ歯触りと素朴な味わいには勝てるものではないと自負しています。