福島県がおすすめする「保存食」はこれ!!
葛尾の凍みもち
葛尾の凍みもち
葛尾村 ふるさとのおふくろフーズ
 6個入 680円
もち米、うるち米と山ゴボウの葉を入れてついた餅を寒さの厳しい1月、2月に寒風にあててまさに凍らせて乾燥させたのが「しみもち」です。食べるときは8時間ほど水につけて軽く絞って焼いてください。砂糖醤油、黄粉をつけて食べれば滋味あふれる風味が口いっぱいに広がります。