鹿児島県がおすすめする「発酵食品」はこれ!!

塩麹

(株)河内源一郎商店
　170g　814円

種麹屋が誇る厳選米麹と天然塩で仕込みました。塩のかわりに様々な料理の調味料としてお使いいただけます。サッと和えるだけで野菜本来の旨味が引き立ちます。肉や魚にまぶして寝かせておくと、やわらかジューシーに！