石川県がおすすめする「お米加工品」はこれ!!

かた焼き 金剛棒

(有)加賀かきもち丸山
4枚　630円

石川県産の特別栽培糯米「神楽米」100%に自然塩を少々入れ、霊峰白山の伏流水にて杵つきに仕上げ、充分に固めてから分厚く切り出し、三ヶ月以上かけてじっくりと自然乾燥し、手焼きにしてあっさりとした生醤油で一枚一枚丁寧に仕上げて居ります。黒豆・よもぎ・白の３種類入り。分厚さ・堅さ・醤油の旨さを味わってください。