山口県がおすすめする「いま注目度NO.1商品 Part II」はこれ!!

ふくしょうゆ

(株)大津屋　360ml　630円

本州の最西端に位置する下関は、「ふぐ」の水揚げ量が日本一であり、ふぐ料理も有名です。その中、醤油に携わり290余年の大津屋は、お客様からの「もっと、河豚料理に合うぽん酢が欲しい」という要望に応え、この“ふくしょうゆ”を開発をいたしました。山口県萩市特産の「だいだい」をブレンドし、醤油のコクと、さわやかなだいだいの香りを楽しんで頂ける商品です。また、だいだい果汁でキレのある味を引き出すとともに、香り付けには、だいだいの皮から取れるだいだい油を使用し、味、香り、コクにこだわった商品です。