山梨県がおすすめする「旨辛品」はこれ!!

大辛麺薬味 辛胡麻

(株)丁字屋　150g　756円

吉田のうどんに欠かしてはいけない超必需品がコレ!!　どこのうどん屋さんに行っても必ずテーブルの上に置いてあります。この薬味（ゴマだれ・擂りだね）は七味、ゴマ、山椒等を使い富士吉田独自の味です。初めての方は耳かき一杯程度をご使用ください。エキスパートな方は小さじに２杯はいけると思います。