徳島県がおすすめする「乳製品」はこれ!!

マンマローザ

イルローザ　1個　130円

マンマとは、イタリア語でお母さんを意味します。「マンマローザ」は、しぼりたて牛乳で作った生クリーム仕立ての餡を、しっとりとした生地で包んでいます。ふくよかであたたかみのある、まさにマンマ風の洋菓子です。徳島県を西から東へ流れる大河・吉野川。その流域の牧場で、さんさんと降り注ぐ太陽の下、元気な乳牛が飼育されています。マンマローザは、そんな牛たちから新鮮牛乳をもらって濃厚な生クリームを作り、これをぜいたくに使用しました。濃厚でまろやかな味わいの洋菓子をご賞味ください。