山口県がおすすめする「お年賀好適品」はこれ!!

名菓舌鼓

山陰堂　6個入　1,275円

ひとくちほおばるとふんわりとした求肥と、白こし餡が一体となり、ほのかな甘さが口にひろがる上品な菓子で、今も手作りで作られています。当初は、「舌鼓」と呼ばれていましたが、時の総理大臣であった寺内正毅の「このようなおいしい菓子であれば、名菓舌鼓と改称した方がよかろう」という言葉で、現在の名前になったといわれています。