愛媛県がおすすめする「お年賀好適品」はこれ!!

宇和海の花（削りかまぼこ 紅白）

㈲安岡蒲鉾　30g　4,327円

宇和海で漁獲された「えそ」だけを選別し、一匹づつ手作業によって解体された魚を丁寧に練り上げ、できたすり身を蒸して乾燥させ薄く削り上げた、非常に手間隙かけた逸品です。おひたしの上にかけたり、おにぎりの具として料理に花を添えてみてはいかがでしょうか。