秋田県がおすすめする「ホワイトデー」にはこれ!!

青豆のドラジェ

㈱イヌイ　100g　1,296円

東京・中目黒にある世界初の野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」のオーナーパティシエである柿沢安耶さんが、大粒の秋田県産ブランド枝豆（あきた香り五葉）をドラジェに仕上げました。
ドラジェとは、アーモンドの実をピンク、ブルー、白などの色とりどりの砂糖ペーストでコーティングしたフランスの祝い菓子のことで、結婚式や誕生日などのお祝い事には欠かせないものとして、祝い事があるときにはみんなに配るというような習慣があります。