愛媛県がおすすめする「ロングセラー Part Ⅱ」はこれ!!

一切れ一六タルト

㈱一六本舗　1個　108円
※抹茶　129円／黒胡麻　140円

一六タルトは、久松家初代松山藩主・松平定行公が南蛮菓子タルトに接し、その味を賞でて、製法を松山に持ち帰ったといわれています。その製法は後に久松家の家伝とされ、明治以降、松山の菓子司に技術が伝わり、四国の名産となりました。四国特産の生柚子の香りとまろやかな甘さを引き出す白双糖を使用した餡に、ふわふわのスポンジで包まれた上品な味わいが特徴。抹茶や黒胡麻など新しい味も出ています。