奈良県がおすすめする「プレミアム商品」はこれ!!

吉野本葛

黒川本家　190g　1,188円
森野　　　180g　1,080円

クズの根から得られるデンプンを精製して作られる粉です。葛粉は取れる量がとても少なく、作るのに膨大な手間と時間がかかるため、高価で貴重とされています。葛湯やくず餅、葛きり、とろみ付けなどにお使いください。