和歌山県の漬物といえば、これ!
沢庵 みそしょうゆ漬
和歌山市 河島本家
紀ノ川下流域の和歌山市周辺では昔から大根栽培が盛んで、 紀ノ川漬を代表とするお漬物が作られてきました。 また和歌山は醤油発祥の地としても知られています。 国産大根と地元産の醤油、醤油と相性の良い味噌を使って独自のコクのある味に 仕上げています。