山口県のおすすめジャムは、これ!
夏みかんマーマレード
夏みかんマーマレード
夏みかんの花は、山口県の「県花」にも指定されておりますが、明治初期、禄を失った長州藩士の経済救済策として栽培が盛んになったものです。
このスライス・マーマレードは、青い果実を摘果し、スライスしてシロップ煮したものです。
ほのかな酸味のあるこのマーマレードは トーストにのせて召し上がって頂くほか、ケーキのトッピングとしてもお使い下さい。