京都府がおすすめする「飴」はこれ!!
幽霊子育飴
幽霊子育飴
みなとや幽霊子育飴本舗
1袋180g 525円
江戸時代、夜な夜な飴を買いに来る女性。
調べると、身重のまま死亡した母親が、赤子になめさせる飴を求め、幽霊となって現れた・・・という民間伝承に由来する「幽霊子育飴」。
東山区・六道珍皇寺近くの「みなとや幽霊子育飴本舗」が麦芽水飴と砂糖で昔ながらの製法で作っている。
麦芽の風味広がる、素朴な味わいが美味しい、どこか懐かしい飴。