広島県がおすすめする「お茶」はこれ!!
寒番茶
寒番茶
小倉園 1袋300g 525円
寒番茶の「寒」は、暦の小寒、大寒を過ぎて摘採した茶葉で作ることからつけられました。春一番茶摘採前に摘んだ親葉で作るお茶の葉をそのまま乾燥させて作ります。
お茶があめ色になるまで煎じて、香ばしい香りと渋みの少ない独特の甘みがあります。ヤカンで煮出して飲んでもよし、夏には水出しして飲むと清涼感・さっぱり感が満点!水出しすると、健康に良いとされるポリサッカライドという物質が多く抽出されます。それぞれの味をお楽しみ下さい。