宮崎県がおすすめする「銘菓」はこれ!!
あくまき
あくまき
1本 420円
「あくまき」とは、木や竹を燃やした灰からとった灰汁(あく)に浸したもち米を竹の皮で包んで、灰汁水で数時間炊いて作る南九州独特のお餅です。
灰汁には、多くのミネラルが含まれており、体に優しい手作りのアルカリ食品です。
食べやすい大きさに切り、きなこや砂糖を付けて食べます。