福島県がおすすめする「香辛料」はこれ!!
馬刺しの辛みそたれ
馬刺しの辛みそたれ
(株)会津畜産 120g 400円
昔から会津地方には特製味噌を醤油に溶いて馬刺しを食べる習慣があり、お肉屋さんにはそれぞれ独自のこだわり味噌がありました。
この「馬刺しのタレ」は、会津の代表的な味噌会杜である会津天宝醸造(株)の協力を得て、ニンニクをたつぷり入れた納得の辛子味噌に作り上げました。
食べ方は、お好みで醤油に溶いて馬刺しを食べます。
馬刺し以外でも、ラーメンや鍋に入れたり、調味料としてお使いいただけ、おいしいと評判です。