東京都がおすすめする「香辛料」はこれ!!
鬼辛(赤、青)
鬼辛(赤、青)
あおがしまふぁーむ 80g 850円
青ヶ島に伝わる辛さと風味に優れた唐辛子を、島特産の海塩で漬け込み、3年余発酵熟成させました。鍋物、麺類等で異彩の風味と辛味をご賞味下さい。
食酢に適量の本品を加えミキサーにかけますと、お好みの辛さのペッパーソースをお楽しみいただけます。また柚子の皮を加えて柚子胡椒を、味噌・にんにく・しょうがを加えて醤油で延ばし青ヶ島風刺身のタレをご賞味下さい。
保存料を使用しておりません。開栓後は冷蔵が必要です。