鳥取県がおすすめする「お酒」はこれ!!
純米大吟醸 強力
純米大吟醸 強力
中井酒造(株) 720ml 2,650円
「強力」とは、大正10年から昭和20年代頃まで鳥取県内で栽培されていた酒米で、一時は栽培の難しさから生産が途絶えていました。
しかし、近年、地元農業高校生徒の力で強力米の栽培が復活し、また、お米の収穫から仕込みまで生徒が取り組み完成したのがこのお酒です。生徒たちが成人し、当時の思いを振り返り味わえるよう無添加のまま原酒で詰めています。
吟醸香が高く、味わいはほのかに甘くさっぱりとした飲みやすいお酒です。