風土47
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わが県おすすめの「銘菓」はこれ!!
口に含むと故郷の風景が浮かぶ
知恵を伝統を受け継ぐ逸品揃い


名君だった城主が愛したお茶受け、痩せた土地でも育つソバから作られた庶民のお菓子、特産品の果物が入ったゼリー……。
各地で受け継がれる銘菓には、その土地の気候や風土、歴史がぎゅっと詰まっています。銘菓を味わうのは、その土地を味わうのと同じこと。秋の夜長の読書のお供に、また贈り物にも、各地の知恵の結晶を選んでみてはいかがでしょうか。
◎以前のバックナンバー 2009年1月 2009年2月
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