解凍すれば旬の美味しさが甦る
各地の名産が手軽に食卓へ登場
一番おいしい時期に収穫した食材を、急速冷凍して鮮度と味を保つ。冷凍食品は便利な商品ですね。中には調理済みの商品まであって、忙しい方には心強い味方です。
普通は深山に足を運ばないと食べられない和歌山県熊野のアユ、鹿児島県名産の安納芋の焼き芋など、各地の名物がそろいました。北海道からは、ニーズに合わせて小ぶりで食べやすくしたスティック状のホッケが登場。冷凍食品も日々、進化しているようです。

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